99% καθαρότητα μονονάτριο γλουταμινικό με Cas 32221-81-1
Το γλουταμινικό νάτριο είναι λευκός πρισματικός κρύσταλλος ή κρυσταλλική σκόνη, άοσμο, με ιδιαίτερη γεύση κρέατος. Η σχετική πυκνότητα είναι 1,635, το σημείο τήξης είναι 195 ℃ και ο ειδικός όγκος πλήρωσης είναι 1,20. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και το pH του υδατικού διαλύματος 5% είναι 6,7-7,2. Είναι δύσκολο να διαλυθεί σε αιθανόλη και αιθέρα. Χωρίς απορρόφηση υγρασίας, το κρυσταλλικό νερό αρχίζει να χάνεται στους 120 ℃ και η ενδομοριακή αφυδάτωση ξεκινά στους 150-160 ℃ για να σχηματίσει πυρογλουταμίνη νατρίου, η οποία χάνει τη φρέσκια γεύση της. Αρχίζει να αποσυντίθεται σε πυρρόλιο σε περίπου 270 ℃.
| Όνομα προϊόντος: | Γλουταμινικό μονονάτριο | Αριθμός παρτίδας | JL20220512 |
| Κας | 32221-81-1 | Ημερομηνία MF | 12 Μαΐου 2022 |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τσάντα | Ημερομηνία Ανάλυσης | 12 Μαΐου 2022 |
| Ποσότητα | 25MT | Ημερομηνία λήξης | 11 Μαΐου 2025 |
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ | |
| Εμφάνιση | Λευκό Κρύσταλλο | Συμμορφώνομαι | |
| Καθαρότητα | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Συγκεκριμένη περιστροφή | +24,9-25,3 | 25,0 | |
| PH (διάλυμα 5%) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Χλωριούχο | ≤0,1% | 0,1% | |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤0,5% | 0,1% | |
| Αρσενικό (Ως2SO3) | ≤0,5 ppm | 0,3 ppm | |
| Μόλυβδος (pb) | ≤1ppm | 0,1 ppm | |
| Βαρέα μέταλλα (ως pb) | ≤10ppm | 0,1 ppm | |
| Ρυθμός ημιδιαφάνειας | ≥98 | 99 | |
| Σύναψη | Αρμόδιος | ||
1. Είναι η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη αρωματική ουσία στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Όταν συνυπάρχει με αλάτι, μπορεί να ενισχύσει την αρωματική του δράση. Όταν χρησιμοποιείται με 5'-ινοσίνη νατρίου ή 5'-γουανυλικό νάτριο, έχει πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα.
2. Χρησιμοποιείται ως αρωματική ουσία τροφίμων
25 κιλά/σακούλα ή απαίτηση πελατών. Κρατήστε το μακριά από το φως σε θερμοκρασία κάτω από 25℃.
Γλουταμινικό μονονάτριο με cas 32221-81-1
