Γλουταμινικό μονονάτριο 99% καθαρότητας με Cas 32221-81-1
Το γλουταμινικό μονονάτριο είναι λευκό πρισματικό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη, άοσμο, με ιδιαίτερη γεύση κρέατος. Η σχετική πυκνότητα είναι 1,635, το σημείο τήξης είναι 195 ℃ και ο ειδικός όγκος πλήρωσης είναι 1,20. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και το pH του υδατικού διαλύματος 5% είναι 6,7-7,2. Είναι δύσκολο να διαλυθεί σε αιθανόλη και αιθέρα. Χωρίς απορρόφηση υγρασίας, το κρυσταλλικό νερό αρχίζει να χάνεται στους 120 ℃ και η ενδομοριακή αφυδάτωση ξεκινά στους 150-160 ℃ για να σχηματιστεί πυρογλουταμίνη νατρίου, η οποία χάνει τη φρέσκια γεύση της. Αρχίζει να αποσυντίθεται σε πυρρόλιο στους 270 ℃ περίπου.
| Όνομα προϊόντος: | Γλουταμινικό μονονάτριο | Αρ. παρτίδας | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | Ημερομηνία MF | Μάιος. 12, 2022 |
| Συσκευασία | 25KGS/ΤΣΑΝΤΑ | Ημερομηνία ανάλυσης | Μάιος. 12, 2022 |
| Ποσότητα | 25MT | Ημερομηνία λήξης | Μάιος. 11, 2025 |
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ | |
| Εμφάνιση | Λευκό Κρύσταλλο | Συμμορφώνομαι | |
| Καθαρότητα | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Ειδική Περιστροφή | +24,9-25,3 | 25.0 | |
| PH (διάλυμα 5%) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Χλωριούχο | ≤0,1% | 0,1% | |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | ≤0,5% | 0,1% | |
| Αρσενικό (ως2SO3) | ≤0,5 ppm | 0,3 σελ./λεπτό | |
| Μόλυβδος (pb) | ≤1 σελ./λεπτό | 0,1 σελ./λεπτό | |
| Βαρέα μέταλλα (ως pb) | ≤10 ppm | 0,1 σελ./λεπτό | |
| Ημιδιαφανής ρυθμός | ≥98 | 99 | |
| Σύναψη | Αρμόδιος | ||
1. Είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος αρωματικός παράγοντας στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Όταν συνυπάρχει με αλάτι, μπορεί να ενισχύσει το γευστικό του αποτέλεσμα. Όταν χρησιμοποιείται με 5 '-ινοσίνη ή νάτριο 5' - γουανυλικό νάτριο, έχει πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα.
2. Χρησιμοποιείται ως άρωμα τροφίμων
25 κιλά/τσάντα ή απαίτηση πελατών. Κρατήστε το μακριά από το φως σε θερμοκρασία κάτω των 25℃.
Γλουταμινικό μονονάτριο με cas 32221-81-1
