AMYLOPECTIN CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Μοριακός τύπος:C30H52O26

Μοριακό βάρος:828.71828

EINECS:232-911-6

Συνώνυμα:Αμυλοπηκτίνη, από καλαμπόκι; Αμυλοπηκτίνη; Ένυδρο (χωρίς αμυλόζη), από Waxy Corn; Ένυδρη αμυλοπηκτίνη (χωρίς αμυλόζη); ΑΜΥΛΟΠΕΚΤΙΝΗ; άμυλο ΑΜΥΛΟΠΕΚΤΙΝΗΣ; ΑΜΥΛΟΠΕΚΤΙΝΗ; ΑΜΥΛΟΠΕΚΤΙΝΗ ΑΠΟ ΚΑΡΑΜΠΙΖΟ. AMYLOPECTIN AUS KARTOFFELSTAERKE*; ΑΜΥΛΟΠΕΚΤΙΝΗ ΑΠΟ ΠΑΤΑΤΑ

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρεια προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι το AMYLOPECTIN CAS 9037-22-3;

Η αμυλοπηκτίνη, επίσης γνωστή ως ζελατινώδες άμυλο ή ουσία αμύλου, είναι μία από τις δύο κύριες ενώσεις υψηλού μοριακού βάρους του φυσικού αμύλου. Ένας άλλος τύπος είναι το γραμμικό άμυλο. Στους συνηθισμένους κόκκους αμύλου, το διακλαδισμένο άμυλο αντιπροσωπεύει περίπου το 75% -80%, ενώ το γραμμικό άμυλο αντιστοιχεί περίπου στο 20% -25%.

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
Σημείο τήξης	160-166 °C
Καθαρότητα	98%
Μορφή	σκόνη
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Εφαρμογή

Το AMYLOPECTIN μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξαιρετικό πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής, συγκολλητικό πολτού, παράγοντας εναιώρησης, κόλλα, σταθεροποιητής, αντιγηραντικός παράγοντας και άλλες πρώτες ύλες. Μπορεί επίσης να υποστεί επεξεργασία σε διάφορα τροποποιημένα άμυλα για να βελτιώσει περαιτέρω το ιξώδες, τη διαφάνεια, τη σταθερότητα, την αντίσταση στα οξέα και τα αλκάλια, την αντίσταση στο πάγωμα, την αντίσταση στην κοπή και την αντοχή τους στους κραδασμούς.