ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Μοριακός τύπος:C20H36O14

Μοριακό βάρος:500,49144

EINECS:232-910-0

Συνώνυμα:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ΑΡΑΒΙΝΟΓΑΛΑΚΤΑΝΗ; ΑΡΑΒΙΝΟΓΑΛΑΚΤΑΝ; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTROL FOR TOTALDIETAR Y FIBER AS; (+)-ΑΡΑΒΙΝΟΓΑΛΑΚΤΑΝ ΑΠΟ ΞΥΛΟ ΛΑΡΚΟΥ; L-(+)-ARABINOGALACTANE EX LARCH ΔΕΝΤΡΑ; (+)-Αραβινογαλακτάνη, Πολυαραβινογαλακτάνη

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρεια προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι το ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2;

Το ARABINOGALACTAN είναι μια λευκή έως ανοιχτοκίτρινη καφέ σκόνη. Ελαφρώς μυρίζει. Διαλύεται εύκολα στο νερό (περίπου 40%), αδιάλυτο σε αιθανόλη. Το 40% του διαλύματος είναι κεχριμπαρένιο χρώμα. Η τιμή pH ενός υδατικού διαλύματος 10% έως 40% είναι 4,5. Σε σύγκριση με άλλες κόλλες, έχει χαμηλότερο ιξώδες (μόνο 5 × 10-3 Pa? S σε διάλυμα 10% στους 20 ℃). Έχει χαρακτηριστικά παρόμοια με το αραβικό κόμμι.

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
MW	500,49144
Σημείο τήξης	>200 °C (απεκ.) (λιτ.)
Γεύση	βαλσαμικός
αντίσταση	10 ° (C=1, H2O)
Συνθήκες αποθήκευσης	2-8°C

Εφαρμογή

Το ARABINOGALACTAN είναι ένας ουδέτερος πολυσακχαρίτης που αποτελείται από αραβινόζη και γαλακτόζη, που χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετο τροφίμων στη βιομηχανική διαδικασία παραγωγής διαφόρων τροφίμων όπως γάλα σόγιας, παγωτό, παγωτό, ζελέ, ποτά και κονσέρβες.