ΚΑΡΑΜΕΛΑ CAS 8028-89-5

CAS:8028-89-5

Μοριακός τύπος:C7H10O2

EINECS:232-435-9

Συνώνυμα:ap680; bc420(χρώμα); καμένη ζάχαρη; χρώμα καμένης ζάχαρης; cinaturalbrown10; χρώμα καραμέλας; ds400; ΚΑΡΑΜΕΛΑ,ΧΡΩΜΑ,NF

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι η ΚΑΡΑΜΕΛΑ CAS 8028-89-5;

Η καραμέλα είναι μια από τις παλαιότερες χρωστικές τροφίμων που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο και είναι επίσης το μεγαλύτερο και πιο δημοφιλές πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο σήμερα. Υψηλός ρυθμός χρώματος, ισχυρή ικανότητα χρωματισμού, που αντανακλά το μοναδικό κοκκινωπό-καφέ, κόκκινο, φωτεινό χρώμα της ζυμωμένης σάλτσας σόγιας. Μέτριο ιξώδες, καλή διαλυτότητα, υψηλή αντοχή στην αλατότητα, σταθερή ποιότητα.

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
Οσμή	Γεύση καραμέλας
Τύπος γεύσης	γλυκός
Πυκνότητα	1,35 g/cm3

Εφαρμογή

Το χρώμα καραμέλας ως χρωστική ουσία τροφίμων, η χώρα μας ορίζει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μπισκότα, καραμέλες, ποτά χυμών (γεύσης), παγωτό, παγωτό, σάλτσα σόγιας, ξύδι και κονσέρβες καρυκευμάτων, σύμφωνα με τις ανάγκες παραγωγής της κατάλληλης χρήσης.