Καζεΐνη CAS 9000-71-9

CAS:9000-71-9

Μοριακός τύπος:C81H125N22O39P

Μοριακό βάρος:2061.956961

EINECS:232-555-1

Περίοδος αποθήκευσης:2 χρόνια

Συνώνυμα:Καζεΐνη, δοκιμασμένη σε βιταμίνες· Καζεΐνη, βόειο κρέας Hammarsten· αντίσωμα ANTI-CSN2 (N-TERM) που παράγεται σε κουνέλι· CASB· CSN2· Χολικό άλας Νο. 3· ΡΟΔΙΟ STAND· Καζεΐνη, αγελαδινό γάλα, χωρίς υδατάνθρακες και λιπαρά οξέα

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι η καζεΐνη CAS 9000-71-9;

Η καζεΐνη CAS 9000-71-9 είναι μια μη κρυσταλλική, μη υγροσκοπική ουσία. Μπορεί να διαλύσει 0,8-1,2% σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ελαφρώς διαλυτή σε νερό και οργανικούς διαλύτες 25℃, διαλυτή σε αραιό αλκάλιο και πυκνό οξύ, μπορεί να απορροφήσει νερό και να διασταλεί γρήγορα όταν βυθιστεί στο νερό, αλλά τα κουνούπια δεν προσκολλώνται. Είναι άοσμη, άγευστη ή έχει ελαφρύ άρωμα και γεύση. Είναι αδιάλυτη στο νερό και την αλκοόλη. Διαλύεται σε αλκαλικό διάλυμα για να σχηματίσει καζεϊνικό άλας. Το ισοηλεκτρικό σημείο είναι pH 4,6.

Προσδιορισμός

Χρώμα και λάμψη	Κρεμ-λευκό έως κρεμ-κίτρινο
Γεύση, μυρωδιά	Με μοναδική γεύση και άρωμα, χωρίς ιδιαίτερη οσμή
Κατάσταση	Ξηρά ομοιόμορφη σκόνη, επιτρέψτε μια μικρή ποσότητα βαθιών κίτρινων σωματιδίων, όχι, φυσιολογικό ξένο σώμα ορατό και μυρωδιά, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά.
Πρωτεΐνη (ως ξηρός βάση) γρ. /100 γρ.	≥90,0
Καζεΐνη (λογιστική για πρωτεΐνη)γρ. / 100 γρ.	≥95,0
Λίπος, γρ. / 100 γρ.	≤2,0
Υγρασία, γρ. / 100 γρ.	≤12,0
Δωρεάν Οξύ(0 1 μολ/L ΝαοΗ) (mL/g)	≤0,27
Φλαμουριά περιεχόμενο %	≤2,0
Αδιάλυτοουσία %	≤0,50

Εφαρμογή

1. Πηκτικό· γαλακτωματοποιητής· σταθεροποιητής· θρεπτικός ενισχυτής (εμπλουτισμένη πρωτεΐνη)· συνδετικό υλικό· πληρωτικό· φορέας. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τυρί και παγωτό, με δοσολογία 0,3% έως 0,7%, προϊόντα κρέατος (ζαμπόν, λουκάνικο) 1% έως 3% και υδρόβια προϊόντα κιμά. Εμπλουτίζει την πρωτεΐνη του ψωμιού και των μπισκότων κατά 5%· μαγιονέζα κατά 3%.

2. Η καζεΐνη CAS 9000-71-9 χρησιμοποιείται κυρίως ως βασικό υλικό για επιστρώσεις, κόλλα για ξύλο, χαρτί και ύφασμα, και ως πρόσθετο τροφίμων. Ως βασικό υλικό για επιστρώσεις, αντιπροσωπεύει περίπου το ήμισυ της συνολικής κατανάλωσης. Έχει εξαιρετική αντοχή στο νερό και μπορεί να διασπαρεί καλά σε χρωστικές ουσίες για να βελτιώσει την ομοιομορφία των επιστρώσεων. Επιπλέον, λόγω της καλής ρευστότητάς της και της εύκολης κατασκευής της επικάλυψης, η ακατέργαστη πρωτεΐνη πυτιάς χρησιμοποιείται κυρίως για την κατασκευή πλαστικών κουμπιών. Σε σύγκριση με άλλα κουμπιά ρητίνης, τα κουμπιά καζεΐνης έχουν καλή βαφή, επεξεργασιμότητα και φωτεινότητα χρώματος, και η ποιότητά τους είναι στις μεσαίες και ανώτερες βαθμίδες μεταξύ των κουμπιών. Η καζεΐνη αναμειγνύεται ομοιόμορφα με σβησμένο ασβέστη, φθοριούχο νάτριο και θειικό χαλκό και στη συνέχεια προστίθεται με κηροζίνη για να ληφθεί κόλλα καζεΐνης, η οποία είναι ένα είδος κόλλας που χρησιμοποιείται στην αεροπορική βιομηχανία και στα τμήματα επεξεργασίας ξύλου. Η καζεΐνη χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική και στα βιοχημικά αντιδραστήρια.

3. Η καζεΐνη CAS 9000-71-9 είναι υγροσκοπική και χρησιμοποιείται ως κόλλα ξύλου, επικάλυψη χαρτιού, διαβητική τροφή, βιολογικό υλικό, υφαντικός πολτός κ.λπ.

4. Η καζεΐνη CAS 9000-71-9 χρησιμοποιείται ως βιοχημικό αντιδραστήριο