Κιτράλη CAS 5392-40-5
Η κιτράλη είναι ένα άχρωμο ή ελαφρώς κίτρινο υγρό με έντονο άρωμα λεμονιού. Δεν έχει οπτική στροφή. Σημείο βρασμού 228 ℃, σημείο ανάφλεξης 92 ℃. Υπάρχουν δύο ισομερή, το cis και το trans. Όταν υποβάλλεται σε επεξεργασία με διθειώδες νάτριο, η διαλυτότητα cis είναι εξαιρετικά χαμηλή, ενώ η διαλυτότητα trans είναι μεγάλη, επομένως τα δύο μπορούν να διαχωριστούν.
Είδος | Προσδιορισμός |
Σημείο βρασμού | 229 °C (βιτρίνα) |
Πυκνότητα | 0,888 g/mL στους 25 °C (βιτρίνα) |
Σημείο τήξης | <-10°C |
Σημείο ανάφλεξης | 215 °F |
Συνθήκες αποθήκευσης | 2-8°C |
MW | 152,23 |
Η κιτράλη χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεχνητού ελαίου λεμονιού, ελαίου εσπεριδοειδών και άλλων μπαχαρικών εσπεριδοειδών, αιθέριων ελαίων φρούτων, κερασιών, καφέ, δαμάσκηνων και άλλων αιθέριων ελαίων τροφίμων. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως αρωματική ουσία για απορρυπαντικά επιτραπέζιων σκευών, σαπούνια και νερό τουαλέτας.
Συνήθως συσκευάζεται σε 25kg/τύμπανο, και μπορεί επίσης να γίνει προσαρμοσμένη συσκευασία.

Κιτράλη CAS 5392-40-5

Κιτράλη CAS 5392-40-5