D-(-)-Tartaric Acid CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Μοριακός τύπος:C4H6O6

Μοριακό βάρος:150.09

EINECS:205-695-6

Συνώνυμα:D-2,3-ΔΙΥΔΡΟΞΥΒΟΥΤΑΝΟΔΙΟΙΚΟ ΟΞΥ; (2S,3S)-D-(-)-ΤΡΥΓΙΚΟ ΟΞΥ (2S,3S)-(-)-ΤΡΥΓΙΚΟ ΟΞΥ; (2S,3S)-2,3-ΔΙΥΔΡΟΞΥΣΟΥΚΚΙΝΙΚΟ ΟΞΥ; 2,3-διυδροξυ-,[S-(R*,R*)]-βουτανοδιοϊκό οξύ; 2,3-διυδροξυ-,[s-(θήτα,θήτα)]-βουτανοδιοϊκά

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρεια προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι το D-(-)-Tartaric Acid CAS 147-71-7;

D - (-) - Τρυγικό οξύ λευκή κρυσταλλική σκόνη, ρακεμικής μορφής δεν υπάρχει στη φύση και μπορεί να συντεθεί χημικά. Όλα τα είδη τρυγικών οξέων είναι άχρωμοι κρύσταλλοι που είναι εύκολα διαλυτοί στο νερό. Χηλικές πηγές και διασκορπιστικά για χειρόμορφη σύνθεση

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
MW	150.09
Σημείο βρασμού	191,59°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση)
Συνθήκες αποθήκευσης	Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C.
Πυκνότητα	1,8 g/cm3
Σημείο τήξης	172-174 °C (lit.)
ΔΙΑΛΥΤΟΣ	1394 g/L (20 ºC)

Εφαρμογή

D - (-) - Το τρυγικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως φαρμακευτικό διασκορπιστικό, πρόσθετο τροφίμων, βιοχημικό αντιδραστήριο κ.λπ. Οι εφαρμογές του περιλαμβάνουν το να χρησιμεύει ως παράγοντας αφρισμού μπύρας, οξινιστής τροφίμων και παράγοντας γεύσης. Χρησιμοποιείται επίσης σε δροσιστικά ποτά, καραμέλες, χυμούς, σάλτσες, κρύα πιάτα και μπέικιν πάουντερ. Αυτό το προϊόν συμμορφώνεται με τους ιαπωνικούς κανονισμούς για τα πρόσθετα τροφίμων.