Ερουκικό οξύ CAS 112-86-7
Το ερουκικό οξύ είναι ένας άχρωμος κρύσταλλος σε σχήμα βελόνας. Σημείο τήξης 33,5 ℃, σημείο βρασμού 381,5 ℃ (αποσύνθεση), 358 ℃ (53,3kPa), 265 ℃ (2,0kPa), σχετική πυκνότητα 0,86 (55 ℃), δείκτης διάθλασης 1,4534 (4 Chemicalbook 5 ℃). Πολύ διαλυτό σε αιθέρα, διαλυτό σε αιθανόλη και μεθανόλη, αδιάλυτο στο νερό. Το έλαιο ελαιοκράμβης ή το έλαιο μουστάρδας που παράγεται από ελαιοκράμβη, καθώς και οι σπόροι αρκετών άλλων σταυρανθών φυτών, περιέχουν υψηλή ποσότητα ερουκικού οξέος. Ορισμένα θαλάσσια ζωικά λίπη, όπως το μουρουνέλαιο, περιέχουν επίσης ερουκικό οξύ.
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Σημείο βρασμού | 358 °C/400 mmHg (βιτρίνα) |
| Πυκνότητα | 0,86 g/cm3 |
| σημείο τήξης | 28-32 °C (βιτρίνα) |
| Συνθήκες αποθήκευσης | 2-8°C |
| ειδική αντίσταση | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Το ερουκικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως για βιοχημική έρευνα. Οργανική σύνθεση. Λιπαντικό. Επιφανειοδραστικές ουσίες. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή τεχνητών ινών, πολυεστέρα και βοηθητικών υφασμάτων, σταθεροποιητών PVC, ξηραντικών χρωμάτων, επιφανειακών επιστρώσεων, ρητινών και για την επεξεργασία ηλεκτρικού οξέος, αμιδίου ερουκικού οξέος κ.λπ. Το μουστάρδα και τα γλυκερίδιά του μπορούν να εφαρμοστούν στη βιομηχανία τροφίμων ή καλλυντικών. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή επιφανειοδραστικών ουσιών (απορρυπαντικών).
Συνήθως συσκευάζεται σε 200kg/drum, και μπορεί επίσης να γίνει προσαρμοσμένη συσκευασία.
Ερουκικό οξύ CAS 112-86-7
Ερουκικό οξύ CAS 112-86-7
