ΓΟΜΜΑ GELLAN με CAS 71010-52-1

CAS:71010-52-1

Μοριακός τύπος: /

Μοριακό βάρος: 0

EINECS:275-117-5

Συνώνυμα:ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΟ ΑΓΑΡ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΖΗΤΙΚΟ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ· ελεγμένο σε καλλιέργεια φυτικών κυττάρων phytagel· GELRITEGELLANGURI· ΣΚΟΝΗ ΚΟΜΜΙΔΑΣ ΓΕΛΑΝΗΣ· Υποκατάστατο άγαρ που δημιουργεί ζητογόνο παράγοντα, κόμμι γέλης· GelzanTM CM· K9A-40· GELRITE

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι η γόμμα τζελάν με CAS 71010-52-1;

Η γέλη τζελάν είναι σχεδόν λευκή σκόνη, άοσμη και άγευστη. Η γέλη τζελάν παράγεται μέσω βιολογικής ζύμωσης. Ως πηκτωματογόνος παράγοντας, η γέλη τζελάν μπορεί να σχηματίσει μια σειρά από ρυθμιζόμενες υφές τζελ σε πολύ χαμηλές δόσεις, διατηρώντας καλή απελευθέρωση γεύσης ενώ παράλληλα παρέχει ένα καλό σύστημα σταθερότητας διαλύματος. Ανάλογα με τις διαφορετικές ακυλομάδες, η γέλη τζελάν μπορεί να χωριστεί σε γέλη τζελάν υψηλής περιεκτικότητας σε ακυλομάδες και γέλη τζελάν χαμηλής περιεκτικότητας σε ακυλομάδες.

Προσδιορισμός

ΕΙΔΟΣ	ΠΡΟΤΥΠΟ
Δοκιμασία (σε ξηρό βασικό)	Αποδόσεις, όχι μικρότερες από 3,3% και όχι μεγαλύτερες από6,8% διοξειδίου του άνθρακα (CO2)
Ισχύς τζελ	≥700 γρ.
Διαπερατότητα	≥70%
Σωματίδιο μέγεθος 80 πλέγμα	ελάχιστο 92% μέσω
Απώλεια σε ξήρανση	μέγιστο 14%
pH	6.0-8.0
Ισοπροπυλική αλκοόλη	Όχι περισσότερο από 750 mg/kg
Αρσενικό	Όχι περισσότερο από 3mg/kg
Μόλυβδος	Όχι περισσότερο από 2 mg/kg
Συνολικό πιάτο κόμης	Όχι περισσότερες από 10.000 αποικίες ανά γραμμάριο
Ζύμες και καλούπια	Όχι περισσότερες από 400 αποικίες ανά γραμμάριο
E.coli	Αρνητικό με εξέταση
Σαλμονέλα	Αρνητικό με εξέταση

Εφαρμογή

Το κόμμι τζελάν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτικό, πηκτωματοποιητικός παράγοντας, σταθεροποιητής και πηκτωματοποιητικός παράγοντας και χρησιμοποιείται στη βιοχημική έρευνα.