Kojic Acid With Cas 501-30-4
Το Kojic acid, γνωστό και ως kojic acid και juic acid, είναι ένα οργανικό οξύ με αντιβακτηριδιακή δράση που παράγεται από αερόβια ζύμωση γλυκόζης από Aspergillus candida στους 30-32°C.
Εμφάνιση | Σχεδόν λευκός κρύσταλλος ή σκόνη |
Καθαρότητα(%) | ≥99,0 |
Χλώριο (mg/Kg) | <100 |
Βαρέα μέταλλα (%) | 0,0001 |
Αρσενικό(%) | 0,0001 |
Σίδερο(%) | 0,001 |
Σημείο τήξης (%) | 152-156 |
Απώλεια κατά το στέγνωμα (%) | 1.0 |
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη (%) | 0.2 |
Το Kojic acid είναι ένας αναστολέας τυροσινάσης, ο οποίος μπορεί προληπτικά να βράσει με ιόντα χαλκού στην τυροσινάση, καθιστώντας τα ιόντα χαλκού αναποτελεσματικά, αναστέλλοντας έτσι τη σύνθεση της ντοπαχρώμης.
Το Kojic acid μπορεί να εξελιχθεί σε ένα νέο είδος πρόσθετου τροφίμων. Η απόδοσή του ως συντηρητικό τροφίμων είναι πιο ιδανική από αυτή του σορβικού οξέος
Χρησιμοποιείται σε καλλυντικά, πρόσθετα τροφίμων, φαρμακευτικά προϊόντα κ.λπ., και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αναστολείς τυροσινάσης. αντιοξειδωτικά τροφίμων
25 κιλά/τύμπανο, 9 τόνοι/20' εμπορευματοκιβώτιο
25 κιλά/σάκο, 20 τόνοι/20' εμπορευματοκιβώτιο
Kojic Acid με κασ 501-30-4