L-ασπαρτικό οξύ CAS 56-84-8
Το L-ασπαρτικό οξύ εμφανίζεται ως λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη με ελαφρώς όξινη γεύση. Διαλυμένο σε βραστό νερό, ελαφρώς διαλυτό στο νερό (0,5%) στους 25 ℃, εύκολα διαλυτό σε αραιά διαλύματα οξέος και υδροξειδίου του νατρίου, αδιάλυτο σε αιθανόλη και αιθέρα, αποσυντίθεται στους 270 ℃, με ισοηλεκτρικό σημείο 2,77. Η ειδική περιστροφή του εξαρτάται από τον διαλύτη που διαλύεται.
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Σημείο βρασμού | 245,59°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| Πυκνότητα | 1,66 |
| Σημείο τήξης | >300 °C (αποσ.)(λιτ.) |
| (λmax) | λ: 260 nm Amax: 0,20, λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4g/l, H2O, 20℃) |
| Καθαρότητα | 99% |
Το L-ασπαρτικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτοξινωτικό αμμωνίας, ενισχυτικό της ηπατικής λειτουργίας, παράγοντας αποκατάστασης κόπωσης και άλλα φαρμακευτικά προϊόντα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων για το L-ασπαρτικό οξύ νατρίου και ως πρόσθετο για διάφορα δροσιστικά ποτά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βιοχημικό αντιδραστήριο, μέσο καλλιέργειας και ενδιάμεσο οργανικής σύνθεσης.
Συνήθως συσκευάζεται σε 25kg/τύμπανο, και μπορεί επίσης να γίνει προσαρμοσμένη συσκευασία.
L-ασπαρτικό οξύ CAS 56-84-8
L-ασπαρτικό οξύ CAS 56-84-8
