Φουμαρικό μονονάτριο CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Μοριακός τύπος:C4H3NaO4

Μοριακό βάρος:138.05

EINECS:231-725-2

Συνώνυμα:ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΟΞΥ ΔΙΝΑΤΡΙΟ ΑΛΑΤΙ; ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΟΞΥ ΑΛΑΤΙ ΝΑΤΡΙΟΥ; 2-βουτενοδιοϊκό οξύ,(Ε)-,άλας νατρίου; ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ ΔΙΝΑΤΡΙΟ ΑΛΑΤΙ; ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ; C4H3O4NA 98+%; Μονονάτριοtrans-1,2-αιθυλενοδικαρβοξυλικό οξύ; Φουμαρικό μονονάτριο; AsodiuMfuMarate

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρεια προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι το φουμαρικό μονονάτριο CAS 7704-73-6;

Το φουμαρικό μονοσόριο έχει μοναδική γεύση. Το μονονάτριο άλας παράγεται με αντίδραση φουμαρικού οξέος και υδροξειδίου του νατρίου και στη συνέχεια ανακρυσταλλώνεται. Το φουμαρικό μονοσόριο χρησιμοποιείται ως συνθετική πρώτη ύλη για ρητίνες και μυρωδικά. Το φουμαρικό μονονάτριο, ως νέος τύπος συντηρητικού, χρησιμοποιείται κυρίως σε υδρόβια προϊόντα και τρόφιμα κιμά

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
Οσμή	άγευστος
Καθαρότητα	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Εφαρμογή

Το φουμαρικό μονονάτριο παράγεται με την αντίδραση φουμαρικού οξέος με υδροξείδιο του νατρίου για να σχηματιστεί ένα μονονάτριο άλας, το οποίο στη συνέχεια ανακρυσταλλώνεται. Χρησιμοποιείται ως ξινό καρύκευμα, όπως δροσιστικά ποτά σε σκόνη, κονσερβοποιημένα φρούτα, κρύα φαγητά, σάλτσα φρούτων κ.λπ. Χρησιμοποιείται επίσης ως συνθετική πρώτη ύλη για συνθετικές ρητίνες και μυρωδικά.