Φουμαρικό μονονάτριο CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Μοριακός τύπος:C4H3NaO4

Μοριακό βάρος:138,05

EINECS:231-725-2

Συνώνυμα:ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΟΞΥ ΔΙΣΝΑΤΡΙΟ ΑΛΑΤΙ· ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΟΞΥ ΝΑΤΡΙΟ ΑΛΑΤΙ· 2-Βουτενοδιοϊκό οξύ,(Ε)-,νάτριο άλας· ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ ΔΙΣΝΑΤΡΙΟ ΑΛΑΤΙ· ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ· C4H3O4NA 98+%· Μονονάτριο trans-1,2-αιθυλενοδικαρβοξυλικό οξύ· Φουμαρικό μονονάτριο· Ασόδιο MfuMarate

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι το φουμαρικό μονονάτριο CAS 7704-73-6;

Το φουμαρικό μονονάτριο έχει μια μοναδική γεύση. Το μονονάτριο άλας παράγεται με την αντίδραση φουμαρικού οξέος και υδροξειδίου του νατρίου και στη συνέχεια ανακρυσταλλώνεται. Το φουμαρικό μονονάτριο χρησιμοποιείται ως συνθετική πρώτη ύλη για ρητίνες και σιδερωτικά. Το φουμαρικό μονονάτριο, ως νέος τύπος συντηρητικού, χρησιμοποιείται κυρίως σε υδρόβια προϊόντα και τρόφιμα με κιμά.

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
Οσμή	άγευστος
Καθαρότητα	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Εφαρμογή

Το μονονάτριο φουμαρικό άλας παράγεται με την αντίδραση φουμαρικού οξέος με υδροξείδιο του νατρίου για να σχηματιστεί ένα μονονάτριο άλας, το οποίο στη συνέχεια ανακρυσταλλώνεται. Χρησιμοποιείται ως ξινό καρύκευμα, όπως σε σκόνη δροσιστικά ποτά, κονσερβοποιημένα φρούτα, κρύα φαγητά, σάλτσες φρούτων κ.λπ. Χρησιμοποιείται επίσης ως συνθετική πρώτη ύλη για συνθετικές ρητίνες και προστύμματα.