Polyglyceryl-10 Polyricinoleate CAS 29894-35-7 Cithrol PG 3PR

CAS: 29894-35-7

συνώνυμα:

Πολυρικινελαϊκή πολυγλυκερόλη (PGPR; 1,2,3-Προπανοτριόλη, πολυμερές με [R-(Z)]-12-υδροξυ-9-οκταδεκενοϊκό οξύ; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted; Hexalyn PR 15

Επωνυμία: Unilong
Τόπος προέλευσης: Shandong, Κίνα
Καθαρότητα: 99%

Όνομα προϊόντος: Polyglyceryl-10 Polyricinoleate

Συσκευασία: 25 κιλά/τύμπανο

Παράδοση: Άμεσα

MF: C27H52O9

MW: 520,69638

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρεια προϊόντος

Κατεβάστε

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναιΠολυγλυκερυλ-10 Πολυρικινελαϊκός

Η πολυρικινελαϊκή πολυγλυκερόλη-3 ("PGPR") είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση υψηλής υγρασίας, σταθερότητας περιεχομένου και ως τροποποιητής ιξώδους σε γαλακτώματα σε συστήματα λαδιού και νερού.

Προδιαγραφή τουΠολυγλυκερυλ-10 Πολυρικινελαϊκός

CAS	29894-35-7
Αλλα ονόματα	Cithrol PG 3PR
Εμφάνιση	κίτρινο υγρό
Καθαρότητα	99%
Χρώμα	κίτρινος
Αποθήκευση	Δροσερή Αποξηραμένη Αποθήκευση
Πακέτο	200 κιλά/σάκο
Εφαρμογή	Πρόσθετα τροφίμων

Εφαρμογή τουΠολυγλυκερυλ-10 Πολυρικινελαϊκός

Τα γαλακτώματα που χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση συστημάτων λαδιού και νερού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, είναι σταθερά και δρουν ως τροποποιητές ιξώδους.Στη βιομηχανία σοκολάτας, το PGPR χρησιμοποιείται επειδή οδηγεί σε σημαντική μείωση του στρες διαρροής της λιωμένης σοκολάτας.Αυτό επιτρέπει στη σοκολάτα να καλουπωθεί χωρίς φυσαλίδες αέρα, διευκολύνοντας την επικάλυψη των κοκκωδών συστατικών, ενώ το πάχος της επικάλυψης σοκολάτας μπορεί να ρυθμιστεί βέλτιστα.