Μονοβασικό φωσφορικό κάλιο CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

Μοριακός τύπος:H2KO4P

Μοριακό βάρος:136.085541

EINECS:231-913-4

Συνώνυμα:Μονοβασικό Φωσφορικό Κάλιο, PH EUR; Δισόξινο Ορθοφωσφορικό Κάλιο (Άνυδρο)Ep; Φωσφορικό Κάλιο, 2MSolution; Δισόξινο Φωσφορικό ΚάλιοFcc; Μονοφωσφορικό ΚάλιοΠοιότητας Τροφίμων; Δισόξινο Φωσφορικό ΚάλιοBp; Φωσφορικό ΚάλιοΜονοβασικό, Άνυδρο; Δισόξινο Ο-Φωσφορικό ΚάλιοGr; Δισόξινο Φωσφορικό ΚάλιοNf; Μονοφωσφορικό ΚάλιοΤεχνολογικής Ποιότητας; Δισόξινο Φωσφορικό ΚάλιοAr

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι το μονοβασικό φωσφορικό κάλιο CAS 7778-77-0?

Το μονοβασικό φωσφορικό κάλιο είναι μια άχρωμη έως λευκή κρυσταλλική ή κρυσταλλική σκόνη χωρίς οσμή. Η σχετική πυκνότητα είναι 2,338. Εύκολα διαλύεται στο νερό, αδιάλυτο σε αιθανόλη. Το υδατικό διάλυμα είναι όξινο, με pH 4,2-4,7 για υδατικό διάλυμα 2,7%. Σταθερό στον αέρα. Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη 0-70mg/kg (FAO/ΠΟΥ, 1994).

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
σημείο τήξης	252,6 °C (βιτρίνα)
Πίεση ατμών	0Pa στους 25℃
ΔΙΑΛΥΤΟΣ	222 g/L (20 ºC)
pKa	(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (στους 25℃)
PH	4,2-4,6 (20g/l, H2O, 20℃)
Συνθήκες αποθήκευσης	Φυλάσσετε σε θερμοκρασία από +5°C έως +30°C.

Εφαρμογή

Το μονοβασικό φωσφορικό κάλιο είναι ένα βελτιωτικό ποιότητας που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των σύνθετων μεταλλικών ιόντων, της τιμής pH και της ιοντικής ισχύος των τροφίμων, βελτιώνοντας έτσι την πρόσφυση και την ικανότητα συγκράτησης νερού των τροφίμων. Οι κανονισμοί της Κίνας ορίζουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αλεύρι σίτου, με μέγιστη χρήση 5,0 g/kg. Η μέγιστη ποσότητα χρήσης σε ποτά είναι 2,0 g/kg.