Κερσετίνη CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Μοριακός τύπος:C15H10O7

Μοριακό βάρος:302.24

EINECS:204-187-1

Συνώνυμα:LABOTEST-BB LT00455149; CI NO 75670; ΞΑΝΘΑΥΡΙΝΗ; ΚΕΡΚΕΤΟΛΗ; 2-(3,4-ΔΙΥΔΡΟΞΥΦΑΙΝΥΛ)-3,5,7-ΤΡΙΥΔΡΟΞΥ-4H-1-ΒΕΝΖΟΠΥΡΑΝ-4-ΟΝΗ; 3,3',4',5,6-ΠΕΝΤΑ-ΥΔΡΟΞΥ-ΦΛΑΒΟΝΗ; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-διυδροξυφαινυλ)-3,5,7-τριυδροξυ-4h-1-βενζοπυραν-4-όνη; 3,5,7,3',4'-πενταϋδροξυφλαβόνη; 3',4',5,7-τετραϋδροξυφλαβαν-3-όλη

Αφήστε το μήνυμά σας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Λήψη

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι η κερσετίνη CAS 117-39-5;

Κερσετίνη, κίτρινη κρυσταλλική σκόνη σε σχήμα βελόνας. Για θερμική σταθερότητα, η θερμοκρασία αποσύνθεσης είναι 314 ℃. Μπορεί να βελτιώσει την αντοχή στο φως των χρωστικών στα τρόφιμα και να αποτρέψει τις αλλαγές στο άρωμα των τροφίμων. Θα αλλάξει χρώμα όταν συναντήσει μεταλλικά ιόντα. Ελαφρώς διαλυτή στο νερό, εύκολα διαλυτή σε αλκαλικά υδατικά διαλύματα. Η κερσετίνη και τα παράγωγά της είναι φλαβονοειδή που υπάρχουν ευρέως σε διάφορα λαχανικά και φρούτα.

Προσδιορισμός

Είδος	Προσδιορισμός
Συνθήκες αποθήκευσης	Θερμοκρασία δωματίου
Πυκνότητα	1,3616 (κατά προσέγγιση εκτίμηση)
Σημείο τήξης	316,5 °C
pKa	6,31±0,40 (Προβλεπόμενο)
MW	302.24
Σημείο βρασμού	363,28°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση)

Εφαρμογή

Η κερσετίνη, ως η πιο κοινή φλαβονοειδής ένωση, έχει ποικίλες βιολογικές δράσεις και μπορεί να αντισταθεί στην οξείδωση, παίζοντας σημαντικό ρόλο στην κλινική θεραπεία του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η κερσετίνη όχι μόνο συμμετέχει σε αντιοξειδωτική δράση in vitro και μπορεί να αναστείλει την οξειδωτική βλάβη του DNA, αλλά προστατεύει επίσης τους ιστούς από την οξειδωτική βλάβη μειώνοντας τη συγκέντρωση υπεροξειδίου in vivo.