Αλγινικό νάτριο με πρόσθετο τροφίμων CAS 9005-38-3
Το αλγινικό νάτριο αποτελείται κυρίως από άλας νατρίου του αλγινικού οξέος. Είναι ένα βιοπολυμερές πολυσακχαρίτη με πολλά χαρακτηριστικά όπως ευρεία πηγή, μη τοξικότητα, εύκολη αποικοδόμηση και εύκολη βιοσυμβατότητα. Ως εκ τούτου, έχει μεγάλη αξία εφαρμογής στην ιατρική, τα τρόφιμα, τη συσκευασία, την κλωστοϋφαντουργία, τα βιοϋλικά και άλλες βιομηχανίες. Το αλγινικό νάτριο διαλύεται σε ζεστό και κρύο νερό για να σχηματίσει ένα ιξώδες κολλοειδές διάλυμα, το οποίο είναι ένας υδρόφιλος παράγοντας γέλης με ισχυρή ικανότητα ενυδάτωσης. Χαμηλή θερμική αξία, μη τοξικό, εύκολο στη διαστολή, υψηλή ευκαμψία, καλή πύκνωση, σταθερότητα, ιδιότητες γέλης, σταθερότητα αφρού, αντιγήρανση των προϊόντων, προώθηση της πήξης κ.λπ.
| Όνομα προϊόντος: | Αλγινικό νάτριο | Αριθμός παρτίδας | JL20220716 |
| Κας | 9005-38-3 | Ημερομηνία MF | 16 Ιουλίου 2022 |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τσάντα | Ημερομηνία Ανάλυσης | 16 Ιουλίου 2022 |
| Ποσότητα | 3MT | Ημερομηνία λήξης | 15 Ιουλίου 2024 |
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ | |
| Εμφάνιση | Ανοιχτό κιτρινωπό ή καφέ ή υπόλευκο | Υπόλευκη σκόνη | |
| Ιξώδες 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Υγρασία (%) | 15,0 μέγιστο | 12.5 | |
| PHΑξία | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Βαρέα Μέταλλα (%) | Λιγότερο από 0,002 | Συμμορφώνομαι | |
| Αρσενικό (%) | Λιγότερο από 0,0003 | Συμμορφώνομαι | |
| Μόλυβδος (%) | Λιγότερο από 0,001 | Συμμορφώνομαι | |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤5000 cfu/g | Συμμορφώνομαι | |
| Μαγιά και μούχλα | ≤500 cfu/g | Συμμορφώνομαι | |
| Έκολι | Κανένας | Συμμορφώνομαι | |
| Σαλμονέλα | Κανένας | Συμμορφώνομαι | |
| Σύναψη | Αρμόδιος | ||
1. Πρόσθετα τροφίμων: γαλακτωματοποιητής, παράγοντας σχηματισμού φιλμ και πυκνωτικό.
2. Η προσθήκη σε διάφορα είδη noodles μπορεί προφανώς να αυξήσει το ιξώδες και την ευθραυστότητα των τροφίμων,
3. Στο ψωμί και το κέικ, ο ρυθμός διαστολής αυξάνεται και τα προϊόντα είναι μαλακά και ελαστικά
4. Χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και ποτά, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των προϊόντων και να βελτιώσει τη μορφή τυροπήγματος του γιαουρτιού
5. Χρησιμοποιείται επίσης σε γλυκά, κρύα φαγητά και γεμίσεις τροφίμων. Μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και έχει καλή ιδιότητα ζελατινοποίησης,
6. Είναι επίσης μια διαιτητική ίνα, η οποία μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στον ανθρώπινο ορό και το ήπαρ, να αναστείλει την αύξηση της συνολικής χοληστερόλης και της συγκέντρωσης λιπαρών οξέων και να αποτρέψει την απορρόφηση επιβλαβών στοιχείων όπως το στρόντιο και το κάδμιο. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμη για τη θεραπεία της υπέρτασης, της στεφανιαίας νόσου και του διαβήτη.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κόλλα υφασμάτων, πυκνωτικό καλλυντικών και συντηρητικό φρούτων.
25 κιλά/σακούλα ή απαίτηση πελατών. Κρατήστε το μακριά από το φως σε θερμοκρασία κάτω από 25℃.
Αλγινικό νάτριο με CAS 9005-38-3
