Φωσφορικό αργίλιο νατρίου CAS 7785-88-8
Το φωσφορικό αργίλιο νατρίου είναι μια λευκή άοσμη σκόνη που είναι αδιάλυτη στο νερό και διαλυτή στο υδροχλωρικό οξύ. Το φωσφορικό αργίλιο νατρίου χρησιμοποιείται ιδιαίτερα ως μαγιά μακράς δράσης σε ορισμένα προϊόντα ψωμιού και ζαχαροπλαστικής, ως πρόσθετο για τη ρύθμιση της διάλυσης του τυριού και ως πρόσθετο για τη δέσμευση των λιπών στα τρόφιμα. Το αργιλλιοφωσφορικό νάτριο (SAP) είναι μια ένωση που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων τα τελευταία χρόνια.
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Περιεκτικότητα σε Al2O3, w/% | 9,5-12,5 |
| Αρσενικό (As) (mg/kg) | ≤3 |
| Βαρέα μέταλλα (Pb) (mg/kg) | ≤40 |
| Φθόριο (ως F) (mg/kg) | ≤25 |
| Μόλυβδος (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9.0-9.6 |
Το φωσφορικό νάτριο αργιλίου μπορεί επίσης να προστεθεί στις ζωοτροφές ως αναστολέας λίπους στην υδατοκαλλιέργεια. Το φωσφορικό νάτριο αργιλίου χρησιμοποιείται ως διογκωτικό μέσο για τηγανητή ζύμη και ψημένα τρόφιμα.
25kg/τύμπανο ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.
Φωσφορικό αργίλιο νατρίου CAS 7785-88-8
Φωσφορικό αργίλιο νατρίου CAS 7785-88-8
