Τοκοφερόλη CAS 1406-18-4
Τοκομπερόλη, επίσης γνωστή ως βιταμίνη Ε. Στη φυσική βιταμίνη Ε, υπάρχουν επτά γνωστά ισομερή, με τέσσερα κοινά να είναι τα άλφα -, βήτα -, γάμμα - και δέλτα -. Η συνήθως αναφερόμενη βιταμίνη Ε είναι ο άλφα τύπος. Ο τύπος άλφα έχει την υψηλότερη δραστηριότητα, ενώ ο τύπος δέλτα τη χαμηλότερη.
Είδος | Προσδιορισμός |
Οσμή | Τυπική μυρωδιά φυτικού ελαίου |
Καθαρότητα | 99% |
EINECS | 215-798-8 |
CAS | 1406-18-4 |
Συνθήκες αποθήκευσης | 0-6°C |
Σημείο τήξης | 292 °C |
Η τοσιφερόλη χρησιμοποιείται στην ιατρική και έχει καλή ιατρική αξία στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης, της αναιμίας, της ηπατικής νόσου, του καρκίνου κ.λπ. Ως πρόσθετο ζωοτροφών, μπορεί να βελτιώσει την αναπαραγωγική ικανότητα. Στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό για instant noodles, τεχνητό βούτυρο, γάλα σε σκόνη, λίπη κλπ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με βιταμίνη Α, εστέρες λιπαρών οξέων βιταμίνης Α κ.λπ.
Συνήθως συσκευάζεται σε 25kg/τύμπανο και μπορεί επίσης να γίνει προσαρμοσμένη συσκευασία.
Τοκοφερόλη CAS 1406-18-4
Τοκοφερόλη CAS 1406-18-4