Τρεχαλόζη CAS 99-20-7
Η τρεαλόζη χωρίζεται κυρίως σε τρεις τύπους: α, α-τρεαλόζη, α, β-τρεαλόζη και β, β-τρεαλόζη. Υπάρχει σε μούχλα, φύκια, ξηρή μαγιά, ερυσιβώδη κ.λπ. και μπορεί να συντεθεί και τεχνητά. Έχει την ειδική λειτουργία της διατήρησης της βιολογικής ζωτικότητας και μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τη δομή της κυτταρικής μεμβράνης και της πρωτεΐνης. Η τρεαλόζη, επίσης γνωστή ως α, α-τρεαλόζη, είναι ένας μη αναγωγικός δισακχαρίτης που σχηματίζεται με αφυδάτωση μεταξύ της υδροξυλικής ομάδας ημιακετάλης στο ετεροκεφαλικό άτομο άνθρακα (C1) δύο μορίων D-γλυκοπυρανόζης.
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Σημείο τήξης | 203 °C |
| Σημείο βρασμού | 397,76°C |
| Πυκνότητα | 1,5800 |
| Πίεση ατμών | 0,001Pa στους 25℃ |
| Δείκτης διάθλασης | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 στους 25℃ |
| Συντελεστής οξύτητας (pKa) | 12,53±0,70 |
Η άνυδρη τρεαλόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας αφυδάτωσης για φωσφολιπίδια και ένζυμα σε κρέμες δέρματος και παρόμοια. Η τρεαλόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καλλυντικά δέρματος όπως καθαριστικό προσώπου για την αναστολή της ξηροδερμίας. Η τρεαλόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό, βελτιωτικό γεύσης και βελτιωτικό ποιότητας για διάφορες συνθέσεις όπως κραγιόν, αποσμητικό στόματος και στοματικό άρωμα.
25kg/τύμπανο ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.
Τρεχαλόζη CAS 99-20-7
Τρεχαλόζη CAS 99-20-7
