Γαλακτικό βουτύλιο CAS 138-22-7
Ο βουτυλεστέρας γαλακτικού οξέος, επίσης γνωστός ως βουτυλεστέρας άλφα υδροξυπροπιονικού οξέος, είναι ένα παράγωγο του γαλακτικού οξέος που σχηματίζεται από την εστεροποίηση γαλακτικού οξέος και βουτανόλης που παράγεται από τη ζύμωση υδατανθράκων παρόμοια με τη ζάχαρη. Εμφανίζεται ως άχρωμο και διαφανές υγρό με άρωμα γλυκιάς κρέμας και γάλακτος και είναι εύκολα διαλυτό στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη, αιθέρα, ακετόνη και εστέρες. Όταν αναμιγνύεται με νερό, υφίσταται μερική υδρόλυση, είναι μη τοξικό και έχει καλή διαλυτότητα.
| Είδος | Προσδιορισμός |
| σημείο τήξης | -28 °C (βιτρίνα) |
| σημείο βρασμού | 185-187 °C (βιτρίνα) |
| ΔΙΑΛΥΤΟΣ | 42 g/L (25 ºC) |
| σημείο ανάφλεξης | 157 °F |
| διαθλαστικότητα | n20/D 1.421 (βιβλ.) |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Σφραγισμένο σε ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία δωματίου |
Το γαλακτικό βουτύλιο χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων, τυριού και αρώματος καραμέλας βουτύρου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αρωμάτων βανίλιας, μανιταριών, ξηρών καρπών, καρύδας, καφέ και άλλων. Το γαλακτικό βουτύλιο είναι ένας διαλύτης υψηλού σημείου βρασμού που χρησιμοποιείται σε φυσικές ρητίνες, συνθετικές ρητίνες, αρώματα, χρώματα, μελάνια εκτύπωσης, διαλύματα στεγνού καθαρισμού και κόλλες.
Συνήθως συσκευάζεται σε 50kg/τύμπανο, και μπορεί επίσης να γίνει προσαρμοσμένη συσκευασία.
Γαλακτικό βουτύλιο CAS 138-22-7
Γαλακτικό βουτύλιο CAS 138-22-7
