EDTA 2NA CAS 6381-92-6 Διένυδρο δινάτριο εδετικό

1. Βιομηχανικός τομέας (με υψηλό ποσοστό)

Παράγοντας επεξεργασίας νερού: Το διένυδρο δινάτριο άλας EDTA είναι μία από τις κύριες χρήσεις. Το EDTA-2na χρησιμοποιείται σε βιομηχανικό κυκλοφορούν νερό, νερό λεβήτων, νερό πισίνας κ.λπ. Με τη χηλίωση των Ca²⁺ και Mg²⁺ (ιόντα σκληρού νερού) στο νερό, αποτρέπει τον σχηματισμό αλάτων. Ταυτόχρονα, χηλώνει μεταλλικά ιόντα όπως Fe³⁺ και Cu²⁺, εμποδίζοντάς τα να καταλύσουν την οξείδωση και την υποβάθμιση της οργανικής ύλης στο νερό και μειώνοντας τη διάβρωση των αγωγών.

Επεξεργασία μετάλλων: Το Edta-2na χρησιμεύει ως σταθεροποιητής για διαλύματα ηλεκτρολυτικής επιμετάλλωσης (χηλικοποίηση μεταλλικών ιόντων για την εξασφάλιση ομοιόμορφης επικάλυψης), ως καθαριστικό μετάλλων (αφαίρεση οξειδίων και αλάτων από μεταλλικές επιφάνειες για την αποτροπή παρεμβολής μεταλλικών ιόντων στα αποτελέσματα καθαρισμού) και ως βοηθός εκτύπωσης και βαφής υφασμάτων (χηλικοποίηση μεταλλικών ιόντων σε νερό για την αποφυγή ανομοιόμορφης βαφής υφασμάτων και μείωσης της αντοχής των χρωμάτων).

Απορρυπαντικό/καθαριστικό: Το διένυδρο δινάτριο άλας EDTA προστίθεται σε σκόνη πλυντηρίου, υγρό πλυντηρίου πιάτων και βιομηχανικά καθαριστικά ως «μαλακτικό νερού» - σχηματίζοντας χηλικά ιόντα σκληρού νερού για να ενισχύσει την ικανότητα απολύμανσης των απορρυπαντικών και να αποτρέψει τον σχηματισμό «αφρού σαπουνιού» (όπως το αδιάλυτο σαπούνι ασβεστίου που σχηματίζεται από σαπούνι και Ca²⁺).

2. Τομέας Τροφίμων (Συμβατά Πρόσθετα)

Το διένυδρο δινάτριο άλας EDTA, ως πρόσθετο τροφίμων (επιτρεπόμενο για χρήση στο κινεζικό GB 2760), λειτουργεί ως «σταθεροποιητής, αντιοξειδωτικό, παράγοντας χηλίωσης μετάλλων»:

Για ποτά (όπως ανθρακούχα ποτά και χυμούς φρούτων): Χηλώστε μεταλλικά ιόντα όπως Fe³⁺ και Cu²⁺ για να αποτρέψετε την καταλυτική δράση τους στην οξείδωση και την αλλοίωση της βιταμίνης C, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής.

Για κονσερβοποιημένα τρόφιμα και σάλτσες: το edta-2na αναστέλλει τη διάλυση των ιόντων Fe σε μεταλλικά δοχεία (όπως λευκοσίδηρος), αποτρέποντας τον αποχρωματισμό των τροφίμων και την αλλοίωση της γεύσης τους.

Για έλαια και τηγανητά τρόφιμα: το edta-2na σχηματίζει χηλική ένωση με μεταλλικά ιόντα για την πρόληψη της οξείδωσης και της ταγγίσεως των ελαίων (με αποτέλεσμα την ταγγή γεύση).

Σημείωση: Η δοσολογία του δινατρίου άλατος EDTA κατάλληλου για τρόφιμα πρέπει να ελέγχεται αυστηρά (συνήθως ≤0,05-0,2 g/kg, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμων) και η ασφάλειά του έχει πιστοποιηθεί από την Επιτροπή Codex Alimentarius (CAC).

3. Ο ιατρικός τομέας

Έκδοχα φαρμάκων: Το Edta-2na χρησιμεύει ως «σταθεροποιητής» για ενέσεις και από του στόματος υγρά - χηλικοποιώντας ίχνη μεταλλικών ιόντων στο υγρό φάρμακο (όπως ιόντα Fe και Cu που εισάγονται κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας), εμποδίζοντας τα μεταλλικά ιόντα να προκαλέσουν αποικοδόμηση φαρμάκων (όπως αντιβιοτικά και βιταμινούχα φάρμακα) και διασφαλίζοντας την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια των φαρμάκων.

Αποτοξινωτικό βαρέων μετάλλων: Το EDTA-2NA χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δηλητηρίασης από βαρέα μέταλλα (όπως δηλητηρίαση από μόλυβδο και δηλητηρίαση από υδράργυρο) - με ενδοφλέβια ένεση δινατρίου EDTA, τοξικά μεταλλικά ιόντα όπως Pb²⁺ και Hg²⁺ εντός του χηλικού του συμπλόκου σχηματίζουν υδατοδιαλυτά σύμπλοκα και απεκκρίνονται μέσω των ούρων.

Οδοντιατρική/Καλλυντικά: Υγρό ενδοδοντικής άρδευσης που χρησιμοποιείται στην οδοντιατρική (χηλικοποιεί το Ca²⁺ στην οδοντίνη, μαλακώνει την οδοντίνη και διευκολύνει τον καθαρισμό). Ως «σταθεροποιητής μεταλλικών ιόντων» στα καλλυντικά, εμποδίζει τα μεταλλικά ιόντα να προκαλούν οξείδωση και αποχρωματισμό των προϊόντων περιποίησης του δέρματος.

4. Άλλα πεδία

Γεωργία: Το διένυδρο δινάτριο άλας EDTA, ως πρόσθετο για λιπάσματα ιχνοστοιχείων - χηλώνει απαραίτητα ιχνοστοιχεία όπως Fe, Zn και Mn για τα φυτά, αυξάνει τη διαλυτότητά τους στο έδαφος και διευκολύνει την απορρόφηση από τα φυτά (αποφεύγοντας τη δέσμευσή τους από το έδαφος).