Πολυγλυκερυλ-3 στεατικό CAS 27321-72-8
Ο πολυγλυκερυλ-3 στεατικός (τριγλυκερυλ στεατικός) είναι ένας μη ιονικός, χωρίς PEG, φυτικής προέλευσης, γαλακτωματοποιητής/επιφανειοδραστικός παράγοντας τύπου εστέρα πολυόλης. Σχηματίζεται με τη συμπύκνωση τριών μορίων γλυκερόλης και την εστεροποίηση ενός μορίου στεατικού οξέος (κορεσμένο λιπαρό οξύ C18), με αποτέλεσμα έναν μονοϋδρικό εστέρα με τον τύπο C₂₇H₅₄O₈ και μοριακό βάρος 506,72.
Η υδρόφιλη και λιπόφιλη ισορροπία είναι μέτρια (HLB ≈ 5 - 7), κατάλληλη για γαλακτωματοποίηση, διασπορά και πύκνωση τόσο με νερό όσο και με λάδι.
Ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, ανθεκτικό σε οξέα και αλκάλια, ανθεκτικό στο άλας, με εξαιρετική θερμική σταθερότητα.
Εύκολα διαλύεται σε έλαια και ζεστό νερό. Μπορεί να διαλυθεί σε νερό σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Μη τοξικό, βρώσιμο, βιοδιασπώμενο και πρόσθετο κατάλληλο για τρόφιμα.
| Στοιχεία δοκιμής | Πρότυπο |
| CAS | 27321-72-8 |
| Σημείο τήξης: | 45 – 60℃ |
| Τιμή HLB | περίπου 6–7 |
| Εμφάνιση | Ένα ωχροκίτρινο κηρώδες στερεό, σωματίδιο ή σκόνη |
1. Βιομηχανία Τροφίμων (Κύριο Επίκεντρο)
Αρτοποιία, αρτοσκευάσματα, ψωμί: Βελτίωση της εκτατότητας της ζύμης, μαλάκυνση και συντήρηση, καθυστέρηση της γήρανσης
Τεχνητό βούτυρο, λίπος, σοκολάτα, κρύα ποτά: Σταθερότητα γαλακτωματοποίησης, πρόληψη στρώσεων, πρόληψη λείανσης
Προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα: Διατήρηση υγρασίας, κλείδωμα λαδιού, βελτίωση υφής
2. Καλλυντικά & Προϊόντα Καθημερινής Περιποίησης
Κρέμες, λοσιόν, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, καλλυντικά:
Βοηθά στην γαλακτωματοποίηση, την πύκνωση, την ενυδάτωση, τη σταθεροποίηση του αφρισμού, τη βελτίωση της απαλότητας της κρέμας, τον ήπιο και χαμηλό ερεθισμό
3. Βιομηχανικά πρόσθετα
Επιστρώσεις με βάση το νερό, υφάσματα, πλαστικά: Διαλυτικά, αντιστατικά μέσα, λιπαντικά
Επεξεργασία πλαστικών: Πλαστικοποιητές ανθεκτικοί στο κρύο, αντικρυσταλλοποιητές, βοηθητικά υλικά παράγοντα ανοίγματος.
• Τυποποιημένη συσκευασία: 25 kg/σακούλα· 25 kg/βαρέλι
• MOQ: θα επιβεβαιωθεί από την κατηγορία και τον προορισμό
• Χρόνος παράδοσης: θα επιβεβαιωθεί από την ποσότητα παραγγελίας και το χρονοδιάγραμμα παραγωγής
• Αποστολή: διαθέσιμες επιλογές θαλάσσιας / αεροπορικής / express μεταφοράς
• Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος.
• Διατηρείτε το δοχείο ερμητικά κλειστό και προστατευμένο από την υγρασία.
• Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως, τη θερμότητα και τη γυμνή φλόγα.
• Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δελτίου Δεδομένων Ασφαλείας (SDS) για ασύμβατα υλικά.
