Για την αποτελεσματική περιποίηση του δέρματος, φυσικά, είναι αναπόφευκτο να υπάρχει μια συγκεκριμένη έννοια των συστατικών, όχι μόνο της προώθησης του προϊόντος, αλλά και των συστατικών του προϊόντος.Σήμερα, ας μιλήσουμε για την «καρνοσίνη» των συστατικών των προϊόντων περιποίησης δέρματος.
Τι είναι η «καρνοσίνη»
Η καρνοσίνη είναι ένα διπεπτίδιο που αποτελείται από βήτα-αλανίνη και L-ιστιδίνη, η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μύες και εγκεφαλικούς αποκλεισμούς.Η καρνοσίνη έχει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Πώς λειτουργεί η «καρνοσίνη».
Η καρνοσίνη μπορεί να αυξήσει την αντίσταση του δέρματος, να διατηρήσει τη νεανική κατάσταση των κυττάρων διατηρώντας τη δραστηριότητα των κυττάρων σε όλο το φάσμα του φάσματος και τις συνθήκες ελεύθερων ριζών, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και διατηρεί το δέρμα ελαστικό.
Ο ρόλος της «καρνοσίνης»
Η καρνοσίνη μπορεί να αυξήσει την αντίσταση του δέρματος, να διατηρήσει τη νεανική κατάσταση των κυττάρων διατηρώντας τη δραστηριότητα των κυττάρων σε όλο το φάσμα του φάσματος και τις συνθήκες ελεύθερων ριζών, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και διατηρεί το δέρμα ελαστικό.Η χημική φύση τουL-καρνοσίνηείναι ο σχηματισμός βήτα-αλανίνης και L-ιστιδίνης μέσω της δράσης της συνθάσης καρνοσίνης.Η καρνοσίνη έχει ευρείες προοπτικές εφαρμογής στους τομείς της ιατρικής, της υγειονομικής περίθαλψης και της υγιεινής λόγω των αντιοξειδωτικών της ιδιοτήτων, των επιδράσεων σάρωσης των ελεύθερων ριζών, της χηλίωσης με μέταλλα μετάπτωσης, της νευροπροστασίας, της προαγωγής της επούλωσης πληγών και της αντιγήρανσης.
1. Εφαρμογή της καρνοσίνης στη βιομηχανία τροφίμων
Το κύριο συστατικό του λαδιού στα τρόφιμα είναι ένα μείγμα από διάφορα γλυκερίδια λιπαρών οξέων.Λόγω της αντίδρασης των ελεύθερων ριζών των γλυκεριδίων ακόρεστων λιπαρών οξέων κατά την αποθήκευση, δημιουργούνται υπεροξείδια και οσμές αλδεΰδες ή καρβοξυλικά οξέα με μικρές αλυσίδες άνθρακα.Επομένως, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν υπεροξείδια λίπους θα προωθήσει περαιτέρω την υπεροξείδωση των λιπιδίων στο σώμα των ανθρώπων και θα προκαλέσει διάφορες ασθένειες.Ως εκ τούτου, η βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη, το διβουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο, ο γαλλικός προπυλεστέρας κ.λπ. χρησιμοποιούνται συχνά στην επεξεργασία και αποθήκευση τροφίμων για την πρόληψη της υπεροξείδωσης του λίπους, αλλά η αποτελεσματικότητά τους θα μειωθεί στη διαδικασία θέρμανσης της επεξεργασίας τροφίμων και έχει μια ορισμένη τοξικότητα.Η L-καρνοσίνη όχι μόνο μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την οξείδωση του λίπους, αλλά έχει επίσης υψηλές λειτουργίες ασφάλειας και φροντίδας υγείας.Επομένως, η L-καρνοσίνη είναι ένα πολύτιμο και ιδανικό αντιοξειδωτικό τροφίμων.
2. Εφαρμογή της καρνοσίνης στην ιατρική και την υγειονομική περίθαλψη
(1) Καρνοσίνη και Αντιοξειδωτικό
Η καρνοσίνη μπορεί όχι μόνο να χρησιμοποιήσει το άτομο Ν δακτυλίου ιμιδαζόλης και το άτομο Ν πεπτιδικού δεσμού σε υπολείμματα ιστιδίνης για να χηλώσει τα μεταλλικά ιόντα και να αναστείλει την οξείδωση του λίπους που προκαλείται από τα μεταλλικά ιόντα, αλλά επίσης η ιστιδίνη στην πλευρική αλυσίδα της καρνοσίνης έχει την ικανότητα να συλλαμβάνει ρίζες υδροξυλίου.Μπορεί να αναστείλει την οξείδωση του λίπους που προκαλείται από μη μεταλλικά ιόντα.Ως εκ τούτου, ως πολυλειτουργική αντιοξειδωτική δραστική ουσία, η καρνοσίνη μπορεί να προστατεύσει σταθερά την κυτταρική μεμβράνη και είναι ένας υδατοδιαλυτός καθαριστής ελεύθερων ριζών., μπορεί να αποτρέψει την υπεροξείδωση της κυτταρικής μεμβράνης.Σε σύγκριση με άλλα βιολογικά αντιοξειδωτικά όπως το VC, η καρνοσίνη έχει ισχυρότερη αντιοξειδωτική ικανότητα.Εκτός από την αναστολή της διαδικασίας υπεροξείδωσης της κυτταρικής μεμβράνης, η καρνοσίνη μπορεί επίσης να αναστείλει μια σειρά από άλλες ενδοκυτταρικές αντιδράσεις υπεροξείδωσης, δηλαδή, η καρνοσίνη μπορεί να αναστείλει κάθε βήμα της αντίδρασης οξείδωσης σε ολόκληρη την αλυσίδα υπεροξείδωσης στον οργανισμό.Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών όπως το VC είναι να εμποδίζουν τις ελεύθερες ρίζες να εισέλθουν στον ιστό, δηλαδή μπορούν να αποτρέψουν μόνο τη διαδικασία υγρής υπεροξείδωσης της κυτταρικής μεμβράνης και δεν μπορούν να κάνουν τίποτα για τις ελεύθερες ρίζες που έχουν εισέλθει στο κύτταρο.
(2) Καρνοσίνη και γαστρικό έλκος
Το πεπτικό έλκος είναι μια παγκόσμια χρόνια ασθένεια του πεπτικού συστήματος και οι συγκεκριμένοι παράγοντες που προκαλούν έλκη δεν είναι πολύ σαφείς προς το παρόν, αλλά η παθολογία πιστεύει ότι επιθετικοί παράγοντες (όπως γαστρικό οξύ, έκκριση πεψίνης, λοίμωξη από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού) και πρόληψη ή κυτταρική Προκαλούμενη από ανισορροπία προστατευτικών παραγόντων (έκκριση βλέννας, έκκριση διττανθρακικών, παραγωγή προσταγλανδινών).Ο φυσικός προστατευτικός μηχανισμός του στομάχου είναι: σχηματίζει ένα παχύ στρώμα γαστρικού βλεννογόνου που λειτουργεί ως αμυντικός φραγμός για την προστασία των κυττάρων του βλεννογόνου.Η συνεχής έκκριση του βλεννογόνου προστατεύει το στομάχι, αλλά η υπερβολική έκκριση μπορεί να προκαλέσει γαστρικά έλκη.Μελέτες έχουν δείξει ότι η ψευδάργυρη-καρνοσίνη που λαμβάνεται με τροφή μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τα έλκη, μπορεί να διατηρήσει αποτελεσματικά την ακεραιότητα του στομάχου και τον φυσικό προστατευτικό μηχανισμό του, αυτό οφείλεται στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της καρνοσίνης, στη σταθεροποίηση της μεμβράνης, στη ρύθμιση Φαρμακολογικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού και επισκευάζοντας τους ιστούς.Σύμφωνα με κλινικές δοκιμές, μετά τη λήψη ψευδαργύρου-καρνοσίνης για οκτώ εβδομάδες, το 70% των ασθενών που έλαβαν το φάρμακο παρουσίασαν σημαντική βελτίωση και το 65% των γαστρικών ελκών βελτιώθηκαν μέσω γαστροσκόπησης.
(3) Καρνοσίνη και ανοσολογική ρύθμιση
Η ανοσολογική απόκριση είναι μια φυσιολογική λειτουργία που διατηρεί την ομοιόσταση και ρυθμίζεται από φυσιολογικά δραστικές ουσίες σε ζωντανούς οργανισμούς.Οι ανοσοτροποποιητές αναφέρονται στη θεραπεία μιας κατηγορίας ασθενειών που προκαλούνται από δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση της ανοσολογικής απόκρισης, την αναστολή της ανώμαλης πτώσης ή την καταστολή της ταχείας απόκρισής της.Οι περισσότεροι από τους υπάρχοντες ανοσοτροποποιητές συντίθενται με μεθόδους χημικής σύνθεσης, οι οποίες έχουν ορισμένες τοξικές και παρενέργειες.Μελέτες έχουν δείξει ότι η καρνοσίνη έχει ανοσοτροποποιητική λειτουργία και είναι η μόνη φυσιολογικά δραστική ουσία που έχει βρεθεί μέχρι στιγμής για ανοσορύθμιση και έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη θεραπεία διαφόρων ανοσολογικών ασθενειών και ασθενειών που προκαλούνται από ανώμαλη ανοσία.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-14-2022