Ζέιν CAS 9010-66-6
Η Zein CAS 9010-66-6 είναι η κύρια πρωτεΐνη στη σκόνη πρωτεΐνης καλαμποκιού. Λόγω της αδιαλυτότητάς της στο νερό και της έλλειψης απαραίτητων αμινοξέων όπως η λυσίνη και η τρυπτοφάνη, καθώς και προβλημάτων που σχετίζονται με το χρώμα και την οσμή, σπάνια χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη τροφίμων. Ωστόσο, η αλκοόλη καλαμποκιού έχει εξαιρετικές ιδιότητες σχηματισμού φιλμ, ιδιότητες ζελατινοποίησης και ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες κ.λπ. Με την ανάπτυξη τεχνολογιών υψηλής αποχρωματισμού και αποσμητικότητας, το πεδίο εφαρμογής της έχει επεκταθεί σημαντικά, καθιστώντας την μια ευρέως χρησιμοποιούμενη βιομηχανική πρώτη ύλη.
| Εμφάνιση | Κίτρινη σκόνη |
| Οσμή | Άοσμο, άγευστο |
| Διαλυτότητα στο νερό | Αδιάλυτος |
| Διαλυτότητα σε 70%~80% ακετόνη | Αίθριος έως ελαφρώς νεφελώδης |
| Διαλυτότητα σε αλκοόλ 80%~92% | Αίθριος έως ελαφρώς νεφελώδης |
Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για την επικάλυψη δισκίων, πρόσθετα τροφίμων.
Η ζεΐνη είναι κοινώς γνωστή ως αμυλούχο κόμμι και είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο καλαμπόκι. Διατίθεται με τη μορφή λευκών ή ανοιχτοκίτρινων κόκκων ή ρητινωδών ουσιών. Είναι σχετικά σταθερή στη θερμότητα όταν στεγνώσει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κατασκευή πλαστικών, χρωμάτων, συγκολλητικών ουσιών, μελανιών και γαλακτωματοποιητών.
25 κιλά/τύμπανο, 9 τόνοι/20' δοχείο
25 κιλά/τσάντα, 20 τόνοι/20' δοχείο
Ζέιν CAS 9010-66-6
Ζέιν CAS 9010-66-6
